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Quality College of Australia

웹사이트 CRICOS Code 외국 유학생의 교육이 가능한 기관으로 호주 연방 정부에 등록되었음을 인증하는 고유번호 지역 학교레벨
https://www.qca.edu.au 02880B Syd/Adl 2

학교 특징

QCA는 애들레이드에서 34년 이상 요리/호스피탈리티 전문 교육을 해온 학교로 많은 명성을 쌓고 있으며, 2017년 시드니 시티캠퍼스를 추가로 오픈하였습니다.

전문 셰프들로 구성된 강사진이 주 3회 수업으로 제대로 된 요리실력을 갖추는 데 충분한 트레이닝을 시간을 제공합니다. 높은 취업률로 학생들의 성과와 학습 잠재력을 극대화한 QCA 교육 프로그램의 우수성을 증명하고 있습니다.

6개월 취업실습 기간이 배정되어 있어 학업 중 풀타임 경력을 쌓을 수 있습니다.

제공 과정

  • SIT30821 Certificate III in Commercial Cookery (109800G)
  • SIT40521 Certificate IV in Kitchen Management (109671M)
  • SIT50422 Diploma of Hospitality Management (111098F)
  • SIT60322 Advanced Diploma of Hospitality Management (111100F)

* 추천 셰프 패키지 코스: Cert III in Commercial Cookery + Cert IV in Kitchen Management + Diploma of Hospitality Management (2 years)

학비

입학금
$150
교재비
$850
수업료
$28,500
6개월 분납 $7,600x3회, $5,700x1회
아래 시간표 중 하나로 오리엔테이션 날 확정

샘플 시간표

구분 수업일 시간표
Class 1 주3회 Mon 8am-1pm, Tue 8am-1pm, Wed 9am-4pm
Class 2 주3회 Mon 2pm-7pm, Tue 2pm-7pm, Wed 9am-4pm
Class 3 주3회 Wed 8am-1pm, Thur 9am-4pm, Fri 8am-1pm

입학일 13 Jul, 6 Oct 2026 / Jan, Apr, Jul, Oct 2027

비자신청시 첫 학비:

  • 입학금 $150
  • 첫 수업료 $7,600 (6개월분)
  • 교재비 $850
  • 총 $8,600

* 교재비 포함내역: 교재, 실습재료비, 조리도구와 유니폼 (chef jacket, neckerchief, trousers, hat, apron, and safety shoes)

1:1 무료상담 신청학교 브로슈어 다운

Certificate IV in Kitchen Management 과정에서 학생들은 고기, 해산물, 채식, 디저트 등 다양한 조리 기술과 함께 메뉴 기획과 원가 계산, 재고 관리, 식품 위생 및 안전 관리까지 폭넓게 배웁니다. 또한 주방 내 팀을 이끌고 문제 상황을 해결하는 리더십과 실무 능력을 함께 배워, 현장에서 셰프 또는 주방 리더로 성장할 수 있는 기반을 갖추게 됩니다.

Diploma of Hospitality Management 과정은 한 단계 더 나아가 레스토랑이나 호텔과 같은 전체 운영을 이해하고 관리하는 능력을 기르는 과정입니다. 이 과정에서는 고객 서비스 관리, 직원 관리, 예산 및 비용 운영, 비즈니스 의사결정, 법적 책임과 리스크 관리 등 실제 매장을 운영하는 데 필요한 핵심 역량을 배우게 됩니다.

Work Placement (WP)는 학교에서 배운 내용을 실제 현장에서 직접 경험할 수 있도록 구성된 필수 실습 프로그램입니다. 학생들은 레스토랑이나 호텔과 같은 실제 근무 환경에서 일정 시간 동안 일하며, 주방 운영과 서비스 흐름을 몸소 체험하게 됩니다. 해당 기간에는 호주 학생비자법의 근로조건 (2주 최대 48시간)과 관계없이 풀타임 근무가 가능합니다.

입학 조건

나이: 만 18세 이상

최소 학력: 한국 고등학교 3학년 졸업

관련 학위 또는 경력: 무관

영어 점수: IELTS Academic/General overall 6.0 또는 동일 레벨

호주 학생비자는 영어과정 단독 신청을 제외한 대부분의 학위 과정에서 IELTS Academic 또는 General 6.0 이상의 영어 점수를 요구합니다. 다만, 현재 점수가 부족하거나 아직 준비되지 않은 경우에도 개인 상황에 맞는 다양한 진학 방법을 통해 학업을 시작할 수 있습니다.

정에듀케이션은 호주 내 다양한 교육기관과의 협업 경험과 풍부한 비자 승인 사례를 바탕으로, 각자의 목표와 조건에 맞는 아카데믹 패키지를 설계해드립니다. 부담 없이 상담을 통해 가장 현실적이고 효율적인 진학 플랜을 확인해보세요.

이수 방식

Face-to-face Classroom @ Lecture Building Level 2, 55 Pyrmont Bridge Road, Pyrmont, NSW 2009

Kitchen Training Setting @ Central Park Mall, 28 Broadway, Chippendale NSW 2008

Supervised Online Delivery

Work Placement 교내실습 (2학기 Holistic Placement 6주), 취업처 현장실습 (3학기 Industry Placement 22주)

* 이론과 실기가 두 개 캠퍼스로 구분되어 있습니다.

이수 과목

Core Units

  • SITHCCC023* Use food preparation equipment
  • SITHCCC027 Prepare dishes using basic methods of cookery
  • SITHCCC028 Prepare appetisers and salads
  • SITHCCC029 Prepare stocks, sauces and soups
  • SITHCCC030 Prepare vegetable, fruit, eggs and farinaceous dishes
  • SITHCCC031 Prepare vegetarian and vegan dishes
  • SITHCCC035 Prepare poultry dishes
  • SITHCCC036 Prepare meat dishes
  • SITHCCC037 Prepare seafood dishes
  • SITHCCC041 Produce cakes, pastries and breads
  • SITHCCC042* Prepare food to meet special dietary requirements
  • SITHCCC043 Work effectively as a cook
  • SITHKOP010 Plan and cost recipes
  • SITHKOP012 Develop recipes for special dietary requirements
  • SITHKOP013 Plan cooking operations
  • SITHKOP015 Design and cost menus
  • SITHPAT016 Produce desserts
  • SITXCOM010 Manage conflict
  • SITXFIN009 Manage finances within a budget
  • SITXFSA005 Use hygienic practices for food safety
  • SITXFSA006 Participate in safe food handling practices
  • SITXFSA008 Develop and implement a food safety program
  • SITXHRM008 Roster staff
  • SITXHRM009 Lead and manage people
  • SITXINV006 Receive, store and maintain stock
  • SITXMGT004 Monitor work operations
  • SITXWHS007 Implement and monitor work health and safety practices
  • SITXCCS015 Enhance customer service experiences
  • SITXCCS016 Develop and manage quality customer service practices
  • SITXFIN010 Prepare and monitor budgets
  • SITXGLC002 Identify and manage legal risks and comply with law
  • SITXMGT005 Establish and conduct business relationships

Elective Units

  • SITHCCC040 Prepare and serve cheese
  • SITHCCC026 Package prepared foodstuffs
  • SITHCCC044 Prepare specialised food items
  • SITHCCC025 Prepare and present sandwiches
  • SITXCOM006 Source and present information
  • SITXWHS005 Participate in safe work practices
  • SITHCCC023 Use food preparation equipment
  • SITHCCC025 Prepare and present sandwiches
  • SITHCCC027 Prepare dishes using basic methods of cookery
  • SITHCCC028 Prepare appetisers and salads
  • SITHCCC029 Prepare stocks, sauces and soups
  • SITHCCC030 Prepare vegetable, fruit, eggs and farinaceous dishes
  • SITHCCC035 Prepare poultry dishes
  • SITXFSA006 Participate in safe food handling practices
  • SITXFSA008 Develop and implement a food safety program
  • SITHCCC036 Prepare meat dishes
  • SITHCCC041 Produce cakes, pastries and breads
  • SITHCCC037 Prepare seafood dishes
  • SITHKOP013 Plan cooking operations
  • SITXHRM010 Recruit, select and induct staff
  • SITXHRM012 Monitor staff performance

취업 지원

요리, 서비스업 분야 취업정보를 확인할 수 있는 QCA 학교 자체 잡서치 사이트 “Hospitality Jobs”를 운영, 학생들에게 지속적인 업데이트를 제공합니다.


Sydney Campus


Adelaide Campus